Dit is het moment.
Dat gevoel dat je niet loslaat. Een stem die zegt: ‘er is meer mogelijk ’. Dat verlangen om iets te creëren dat écht bij je past en de wereld een beetje beter maakt.
Hier begin je precies zoals je nu bent, met wat je al je hebt: je ervaring, talent, tijd, energie en middelen.
Dit is een kans om te doen wat je nog niet durft.
Ben je klaar om te beginnen?
Of lees eerst verder.
Herken jij dit gevoel?
Je hebt ideeën, passie en vakmanschap en ziet kansen.
Toch houdt iets je tegen.
Misschien twijfel je of een idee wel haalbaar is.
Misschien voel je je alleen in je zoektocht.
Of voel je je overweldigd door alle stappen die je moet zetten.
Of weet je nog niet wát echt bij je past en waar je van kunt leven.
Je bent niet alleen. Veel makers voelen dit.
Hier kun je ontdekken wat er voor jou mogelijk is.
Hoe ik met je samenwerk
Ik begin met wat jij al in je hebt.
Je ervaring, je verhaal, je talent, je verlangen om iets te creëren.
En ja, ook je twijfels.
Samen ontdekken we hoe je dat kunt omzetten in stappen die bij je passen.
Dit is hoe we dat doen:
★ Verbinding maken tussen wie je bent en wat je doet.
★ Ruimte bieden om te experimenteren, te vertragen en te groeien.
★ Jouw talent en concept koppelen aan plekken en mensen die ernaar vragen.
Mijn werk richt zich op het versterken van jouw vermogen om keuzes te maken die bij je horen. Zodat je kunt ontwikkelen, creëren en grote beslissingen neemt, ook als niet alles al duidelijk is.
Het nieuwe ontstaat door te doen.
In de praktijk. Elke dag.
Of je nu opnieuw richting wilt zoeken, je idee wilt omzetten in eerste inkomsten of je concept in de praktijk wilt brengen, elke fase vraagt om een andere aanpak.
Welke fase past bij jou?
Kies wat bij je past.
Van twijfel naar richting
Je bent al aan het werk of aan het ondernemen, maar merkt dat iets wringt.
Misschien ontbreekt focus of ben je onderweg de essentie kwijtgeraakt of wil je meer bezig zijn met wat jou raakt.
Je zoekt iemand die met je meekijkt terwijl je onderzoekt waar je naar verlangt en welke richting bij jou past.
Van idee naar eerste gasten
Je draagt een idee met je mee en wilt ontdekken: wat kan ik vandaag al doen?
Met directe ervaring, haalbare stappen en de mogelijkheid om eerste inkomsten te genereren, zet je jouw idee om in actie.
Hier ontdek je hoe je begint op een manier die past bij jouw tijd, tempo, energie en middelen.
Jouw concept in de praktijk
Je hebt producten, gerechten of eetervaringen ontwikkeld en hebt je eerste betalende gasten ontvangen.
Nu wil je ervaren hoe jouw concept werkt in de praktijk. Met echte gasten, echte feedback en de ruimte om te ontdekken wat bij jou, jouw concept en jouw ambities past.
Van een gezamenlijke editie tot een eigen weekend, mini-residentie of culinaire proefperiode: je kiest de vorm die aansluit bij waar jij nu staat.
Van praktijk naar doorbraak
Je hebt jouw concept getest en ervaren dat mensen erop aanslaan.
Nu wil je ontdekken hoe het is om gedurende langere tijd verantwoordelijkheid te dragen voor jouw concept. Je werkt samen met anderen, ontvangt gasten en ervaart wat er nodig is om een volgende stap te zetten.
Tijdens een proefperiode van vier maanden werk je aan jouw concept, ondernemerschap en ontwikkeling als maker. Eén maand daarvan draai je jouw concept in het Smakenatelier. Zo doe je praktijkervaring op, toets je belangrijke keuzes en ontdek je wat nodig is voor een eigen plek, pop-upconcept of duurzame onderneming.
Twijfel je of weet je het nog niet?
Dat mag er zijn. Ik sta voor je klaar om helderheid te creëren.
Met reflectievragen die niet over cijfers gaan, maar over wie je bent, wat je bij wilt dragen en welke vorm daar recht aan doet.
Hoe we samen stappen zetten
Stel je voor:
Je staat in onze professionele keuken, omringd door verse, biologische ingrediënten van lokale producenten. Je ontwikkelt en test je signatuurgerecht, deelt het met een klein gezelschap aan tafel en hoort hun verhalen. Ruimte, openheid en de vrijheid om te ontdekken wat écht bij je past.
Dat is Frankie’s Company:
een plek waar je je eigen tempo vindt, experimenteert en opnieuw kiest.
Hier bepaal jij wat belangrijk is, zonder je te laten leiden door de verwachtingen van anderen.
Je mag hier zijn wie je bent.
Het enige wat we vragen? Dat je gemotiveerd bent en bereid bent om een verandering door te maken.
Veel mensen starten vol energie en betrokkenheid. Met ideeën die ertoe doen en een verlangen om (meer) van betekenis te zijn.
Toch raken velen het zicht op zichzelf kwijt.
Niet omdat ze geen passie, talent of inzet hebben. Maar omdat ze zichzelf langzaam verliezen in wat ze proberen op te bouwen. En omdat angst, twijfel en onzekerheid soms de leiding nemen.
Dit delen we niet om je te tegen te houden.
Wel om iets zichtbaar te maken wat vaak pas opvalt wanneer het al wringt.
Wat vaak meespeelt, is het netwerk om je heen. Mensen die je goed kennen, zien vooral wie je was. Niet wie je aan het worden bent.
Dat is zelden met opzet. Maar het betekent wel dat je omgeving je onbewust blijft spiegelen aan je verleden, niet aan wat zich in jou aan het vormen is.
Juist in een groeiproces kan dat belemmerend werken. Je blijft jezelf uitleggen, terwijl je iets nieuws voelt. Je ervaart verandering, maar staat er vaak alleen in.
Eén van de krachtigste stappen in zo’n fase?
Je omringen met mensen die jouw nieuwe zelf al zien. Zij bieden ruimte voor wie je aan het worden bent.
Herken je dit? Wat heb jij nodig om je volgende stap te zetten?
Wat heb jij nodig om je volgende stap te zetten?
Zou jij dit doen?
Stel: je begint aan een nieuwe relatie.
Je stemt voortdurend af op de ander.
Je voelt feilloos aan wat nodig is en investeert daar tijd, energie en liefde in.
Maar wat jij nodig hebt, blijft onbesproken.
Je verlangens, je grenzen, je ritme. Ze krijgen steeds minder ruimte.
Zou je in zo’n relatie willen blijven?
Waarschijnlijk niet.
Toch is dit hoe veel mensen hun leven en werk vormgeven.
Alles voor wat er gevraagd wordt. Voor wat nodig lijkt. Met weinig aandacht voor wat voor henzelf klopt.
Misschien herken je dat.
Je geeft veel. Je neemt verantwoordelijkheid. Je schikt je. Maar ergens onderweg voel je: zo wil of kan ik het niet meer.
Hoe komt dat?
We hebben geleerd beschikbaar te zijn.
Ons aan te passen. Door te gaan.
Werk, en ook ondernemen, wordt vaak gepresenteerd als een manier om een vrijheid te creëren. Maar in de praktijk draait het voor velen om volhouden en blijven geven.
Voor je het weet, vormt het werk jou, in plaats van andersom. Je raakt verder verwijderd van je behoeften en wat voor jou echt telt. Het menselijke aspect vervaagt.
Wanneer er structureel geen ruimte is voor wat jij nodig hebt, raak je uitgeput. Zo verdwijnen veel mensen stilletjes uit hun eigen verhaal.
Bijna niemand leert hoe het ook kan. Daarom werk ik met het Afstemmingswiel.
Een werkwijze om vanuit vier perspectieven naar werk en een volgende fase te kijken. Zodat je kiest voor een vorm die past bij wie je bent en recht doet aan wat jij wilt bijdragen.
Zet je ervaring om in betekenisvol werk
Je mag het samen doen. Je mag het geleidelijk ontdekken.
Bij Frankie’s Company vind je ruimte om je ervaring om te zetten in iets wat vorm krijgt: in werk, een initiatief of een onderneming. In een tempo dat bij je past. Wat je hier vindt:
Begeleiding terwijl je doet: je wordt begeleid op twee lagen: wat er in de praktijk ontstaat en wat dat voor jou als persoon betekent.
Een plek om te ervaren: instapklare horecaruimte in een markant pand in Buren. Een plek om te ontdekken hoe het is om met mensen te werken, verantwoordelijkheid te nemen en te oefenen in het echte leven.
Ontmoetingen & programma's: kleinschalige momenten van samenkomen, zoals Soul Suppers en ontwikkeldagen.
Zichtbaar worden: publieke momenten om je concept te delen, als onderdeel van het proces.
Relaties die je zien: verbinding met gelijkgestemden die geloven dat het anders kan.
Verbinding met plekken en momenten: als er een volgende stap ontstaat (een plek, initiatief, samenwerking), breng ik mensen en plekken bij elkaar.
Binnen 2 minuten geregeld
Verhalen van makers
Liefdevolle spiegel
Op dit moment broedt Shivah nog op een tekst over hoe zij het heeft ervaren. En ze is heel druk met een plan voor een eigen fysieke plek.
Doe-modus
"Susan weet mensen in een doe-modus te zetten en de juiste handvatten en kaders mee te geven om een stap te zetten. Haar doortastende manier van werken zorgt ervoor dat op zowel het zakelijke als het persoonlijke vlak altijd groei en ontwikkeling plaatsvindt.”
Verbinding
”Dank dat je mij hebt voorgesteld en hiermee het platform hebt geboden om deze vader & zoon in de keuken een mooi bonding moment te kunnen laten hebben.”
het Smakenatelier: jouw praktijkplek om te ervaren
Een plek om te experimenteren met je idee, je richting, je volgende stap.
Of het nu een weekend, een week of een maand is: hier kun je vrij en in het echt ervaren wat jij wilt neerzetten.
Wat wij faciliteren:
Kies wat bij jou past
★ Een culinair weekend of week (3-7 dagen)
Jouw idee tot leven brengen en ervaren wat het betekent om een beleving te creëren voor echte gasten. Je ontdekt wat werkt, wat aandacht vraagt en wat je verder wilt aanscherpen.
★ Een proefperiode van een maand
Open de deuren, ontvang gasten en ervaar hoe het is om jouw concept te runnen. Een maand om te leren, bij te sturen en vertrouwen op te bouwen voor wat hierna komt.
★ Begeleiding op de achtergrond
Ik denk mee, spiegel en stel vragen op momenten die ertoe doen. Bijvoorbeeld bij een dagstart, reflectie of koersbepaling. Naast het gesprekken en reflectie kun je ook denken aan het aanscherpen van gastbeleving, tafelsetting, flow van de avond, storytelling.
★ Verblijf in de stadsloft (optioneel)
Voor makers die zich volledig willen onderdompelen. Overdag werk je aan jouw concept,
‘s avonds is er ruimte om op adem te komen, terug te kijken en vooruit te blikken.
Het Smakenatelier is een tijdelijke praktijkplek waar je kunt ervaren hoe het is om jouw zaak, initiatief of gastenconcept neer te zetten, solo of samen met een ander, en altijd in een fase die bij jou past.
Bekijk hier hoe het Smakenatelier er uit ziet.
Potentiële verkoopmomenten
-
Buren ademt 1551
10 en 11 juli 2026
10.00 uur - 22.00 uur voor bezoekers
De stad bruist van de festiviteiten ter herdenking van een bijzonder moment uit de geschiedenis: de bruiloft van Willem van Oranje en Anna van Egmond in de Sint Lambertuskerk, precies 475 jaar geleden. Een bijzonder moment om bezoekers met jou en je producten of gerechten kennis te laten maken. -
De Gelderse dag
26 september 2026
Tussen 08.30 uur en 17.00 uur
Tijdens de Gelderse Dag opent het Smakenatelier haar deuren voor nieuwsgierige bezoekers uit de hele regio. Heb jij een bijzonder culinair product of gerecht? Laat bezoekers deze dag iets bijzonders proeven. Wij zorgen voor de faciliteiten. -
het Pop-up Gingerbread Café
12 december 2026
Van 19.00 tot 21.00 uur
Frankie’s Company opent tijdens Advent Buren de deuren van het Smakenatelier en zet een pop-up Gingerbread Café neer. Een unieke mogelijkheid en verkoopmoment om gasten kennis te laten maken met jouw product of gerecht. De entree is voor bezoekers gratis.
Vind jouw vaste plek om te groeien
Je kiest wat het beste bij je past
Elke plek vraagt iets anders van je. Samen ontdekken we waar jouw idee, initiatief of talent het meest tot bloei komt.
Maatschappelijke locatie
Zorginstellingen, gemeenten en organisaties zoeken naar initiatieven die vitaliteit en verbinding versterken. Wij begeleiden je van begin tot start op locatie, zodat jij impact kunt maken.
Commerciële locatie
Voor plekken die zoeken naar een unieke invulling. Wij ondersteunen je bij het vormgeven van zichtbaarheid, positionering en afspraken, zodat jij kunt groeien in een tempo dat bij je past.
Tijdelijke events, pop-ups of foodtrucks
Ideaal om te experimenteren, te leren en ervaring op te doen. Wij zorgen voor passende verbindingen met organisatoren en plekken waar je direct kunt oefenen in de praktijk.
Je hoeft niet alles van te voren te weten.
Disclaimer: Wij zijn geen makelaar, maar begeleiden een eerlijk en zorgvuldig selectieproces waar iedereen beter van wordt.
Probeer je idee eens uit
Heb je een culinair idee waar je nieuwsgierig naar bent? Organiseer een eerste proeverij voor een paar mensen en ontdek wat er gebeurt zodra iemand werkelijk proeft, ervaart en reageert.
Met Je eerste proeverij krijg je een praktische gids om zo'n eerste experiment zelf op te zetten. Van wat je wilt onderzoeken en wie je uitnodigt tot de vragen die je na afloop verder brengen.
Je downloadt de gids direct. Zonder naam of e-mailadres.
Begin klein, met wat je al in handen hebt.
